27. janvier 2022
J'ai préparé la célèbre gelée Xiancao de Taïwan. Ajoute 80 cc d'eau chaude à 1 cuillère à soupe d'ingrédients de la gelée de Xiancao et laisse reposer. C'est comme de la gelée de café !


22. janvier 2022
Senri veut guérir la maladie de sa sœur, elle va donc travailler comme représentante commerciale pour la société pharmaceutique RUOWA. Lors de son premier jour de travail, il...

20. janvier 2022
Je suis allé dans un magasin appelé Daylily et j'ai acheté une sorte de thé aux herbes. Il contient également de la poudre de konjac, et si vous y versez de l'eau chaude et la laissez durcir au réfrigérateur, elle se transformera en gelée. Le xiancao est une plante qui pousse en Chine. Elle est bouillie et transformée en gelée. On dit qu'il ressemble à de la gelée de café. Je ne sais pas si c'est bon pour quelque chose ou... J'ai vérifié, mais je n'étais pas sûr. C'est de la...

18. janvier 2022
Le 17 janvier marque le début du changement de saison, de l'hiver au printemps, au Japon. Lorsque les saisons changent, notre condition physique change facilement et nous avons tendance à tomber malade. Par conséquent, vous devez manger quelque chose qui ménage votre estomac et passer du temps à vous détendre. Cependant, cette période de l'année au Japon est un environnement difficile pour les examens et autres activités. Aujourd'hui, j'ai trouvé des patates douces pour l'estomac et...

15. janvier 2022
Senri veut guérir la maladie de sa sœur, elle va donc travailler comme représentante commerciale pour la société pharmaceutique RUOWA. Lors de son premier jour de travail, il...

13. janvier 2022
Lors des récentes fortes chutes de neige, un voisin m'a donné ces Rakugans provenant d'une confiserie japonaise de la préfecture de Nagano. Il s'agit d'un en-cas traditionnel vieux de 100 ans, composé de pois en poudre, de sucre et d'eau. Cette confiserie japonaise est située à Obuse, dans la préfecture de Nagano, et est célèbre pour ses confections à base de châtaignes ! Obuse est plein à craquer en automne ! Ils ressemblent à des biscuits sucrés ! Heureusement que ma soeur et ma...

11. janvier 2022
Le 7 janvier, les Japonais mangent du Nanakusa-gayu (bouillie de riz aux sept herbes). Pour permettre à nos estomacs de faire une pause après les repas lourds du Nouvel An, nous faisons du porridge avec de l'herbe et du riz que nous ramassons la nuit du 6. En mangeant cela, nous prions pour une bonne santé pour toute l'année. Cependant, en 2022, il neigeait abondamment dans ma région et je n'ai pas pu obtenir les sept herbes. En premier lieu, cependant, les sept plantes ne poussent pas à...

08. janvier 2022
Senri veut guérir la maladie de sa sœur, elle va donc travailler comme représentante commerciale pour la société pharmaceutique RUOWA. Lors de son premier jour de travail, il...

06. janvier 2022
Le jour du Nouvel An, dans la préfecture de Kagawa, à Shikoku, on ajoute du mochi à la pâte de haricots rouges à l'ozoni. Il a été créé en réponse au désir des gens de manger quelque chose de sucré au moins le jour de l'an. Soupe miso avec pâte miso blanche et carottes, et gâteaux de riz fourrés à la pâte de haricots rouges. Le gâteau en pâte de haricot est également durci, probablement pour éviter qu'il ne se défasse. Je n'avais pas le courage, alors j'ai fait des...

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