Biscuits sans farine, sans produits laitiers et sans œufs.

C'est délicieux, mais je voulais en manger beaucoup, alors je l'ai fait en me basant sur le livre de Ritosha "Happy Japanese Snacks Made with Rice Flour" de Mayuka Morisaki !

C'est deux fois plus de matériel que le livre !

J'ai remplacé le hojicha dans les ingrédients du livre par de la poudre de moringa.

Pétrissez à la main.

J'ai utilisé de l'huile d'olive au lieu de l'huile de riz.

J'ai beaucoup pétris et doublé les ingrédients, je l'ai donc fait cuire au four à 180°C pendant 40 minutes.

Ils étaient croustillants et délicieux !

C'était un peu dur, mais cela pourrait être dû au fait qu'il y avait beaucoup de poudre de moringa.

La poudre de moringa est comme le thé vert, mais plus facile à manger !