J'avais l'habitude d'avoir une diarrhée aqueuse sévère, et après un petit moment, j'ai bu de l'amazake, qui avait un très bon goût, alors j'ai pensé que ce serait bon à boire quand j'étais malade.

Pesez le riz cuit et ajoutez trois fois plus d'eau pour obtenir une bouillie un peu plus chaude qu'un bain.

Mettez la bouillie et un peu plus de koji que la quantité de riz que vous avez fait cuire dans le bocal, et gardez-le au chaud pendant 8 heures.